GreenLine Hotel Residenz Leipzig | Residenzstraße 43 | 04356 Leipzig | Tel. +49(0)34298-45-0 | info@hotel-residenz-leipzig.de

Speisekarte

Saisonkarte Wild & Kürbis

 

Kürbis-Cremesuppe

Wild-Rahmsuppe nach Hubertus Art

Wild-Braten Cocktail mit Preiselbeer-Sahne

Mariniertes lauwarmes Kürbis-Champignon Gemüse
an herbstlichen Salatbukett

Rehrückenbraten-Carpaccio mit Rucola & Radicchio

Wild-Goulasch mit Pilzen serviert an Tagliatelle-Nest

Wildbraten in Preiselbeer-Rosmarinsoße
serviert mit Rotkraut & Kartoffelklößen

Wildschweinrückenmedaillons an Kräuter-Waldpilzen
serviert mit gebackenen Kartoffelrösti

Eierkuchen mit Walbeeren Grütze gefüllt serviert mit
Vanilleeiskugel & Schlagsahne