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Tomatensalat mit Burrata und rotem Pesto

                            11,80€

Regionale Kost, die glücklich macht


In unserem Restaurant legen wir großen Wert auf regionale Speisen und Getränke.
Wir hoffen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und Ihren Aufenthalt kulinarisch genießen.

Brunchzeit

Reservierungen jederzeit unter reservierung@hotel-residenz-leipzig.de

Gänseessen im Hotel Residenz

In unserem Restaurant heißen wir Sie Montags bis Mittwochs von 18 – 22 Uhr herzlichst Willkommen

Auszug aus unserem Speisenangebot


Vorspeisen


  • Tagessuppe

    6,50€

    Soljanka

    6,80€

    Würzfleisch mit Käse überbacken

    6,80€

    Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln und Rukola

    6,80€



  • Salate

    klein 6,50€ / groß 12,50€

    mit Hähnchenbruststreifen

    klein 9,50€ / groß 16,20€

    mit gratiniertem Ziegenkäse im Speckmantel

    klein 9,50€ / 16,20€

    Caesar Salat mit Hähnchenbruststreifen

    klein 9,50€ / 16,20€

    Tomatensalat mit Burrata und rotem Pesto

    11,80€

  • Aus Topf und Pfanne

    Hauptgerichte

    Hähnchenbruststeak „Piccata“ im Parmesan-Eimantel auf Bandnudeln mit Tomatensoße und Rukola

    20,80€

    • Zwiebelrostbraten mit geschmorten roten Zwiebeln

      26,00€

    • Bauernfrühstück 
      Bratkartoffeln mit 3 Eiern und Essiggemüse

      13,90€

    • Schnitzel vom Landschwein, Pommes Frites, Beilagensalat

      18,00€

      mit Spiegelei

      + 2,50€

      mit Würzfleisch und Käse überbacken

      +3,50€

    • Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Pommes Frites, Beilagensalat

      20,90€

    • Cordon Bleu vom Schwein mit Bratkartoffeln und Grillgemüse
      22,80€

      Rumpsteak “ Nature“, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Beilagensalat,

      28,00€

      als „Strindberg“ in Senf-Ei Hülle

      32,00

      Scampipfanne Tagliatelle mit Scampi und Paprikasoße

      22,80€

  • Das „Süße für danach“

    Zwei Marillenknödel mit Vanillesoße

    10,50€

    Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern 

    und Schlagrahm

    8,20€

    Gebackenes Eis mit Schlagrahm

    und frischem Obst

    10,50€

    Drei Kugeln Eis nach Saison mit Früchten

    und Schlagsahne

    8,50€

  • Title
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  • Burger des Hauses

    „Klassik“

    200g dry aged Beef

    15,90€

    „Hohenheidaer Topmodel“

    mit Schnitzel und Spiegelei“

    15,90€

    „Cheeselover“ 

    Gebackener Käse und Mangochutney

    15,90€

    Mit Pommes Frites

    + 2,50€

    Mit Süsskartoffelpommes

    + 3,50€

  • Vegetarisch

    Grillgemüse-Kartoffelpfanne mit Beilagensalat

    14,80€

    Gnocchi mit rotem Pesto, Frühlingsgemüse

    und frischem Ziegenkäse 

    15,80€

    Gebackene Aubergine mit Sweet Chili

    Alioli und Rukola

    11,80

  • Für kleine und große Kinder 

    Nudeln mit Tomatensoße

    6,80€

    Jägerschnitzel mit Tagliatelle

    9,80€

    Schnitzel mit Pommes Frites

    9,80€

    Hausgemachte Chickennuggets mit Pommes Frites

    9,80€

  • Vesperkarte

    Strammer Max

    Hausbrot mit Kochschinken, 2 Spiegeleiern und Salat

    9,90€

    Stramme Marie

    Hausbrot mit gratiniertem Ziegenkäse, Feigensenf, Walnuß, Rukola und frischen Birnen

    9,90€

    Carpaccio vom Rind mit Rukola und Parmesan

    15,90€

    Tartar vom Rind (200g Rindfleisch) mit Landbrot

    17,80€

    Regionales Käse-Wurstbrett mit Butter und Brot

    und einem „Leipziger Allasch“ (2cl)

    17,80

Hauptspeisen


  • Gnocchi mit rotem Pesto, Frühlingsgemüse und frischem Ziegenkäse

    15,80€

  • Tagessuppe

    6,50€



  • Soljanka

    6,80€

  • Salatteller

    klein 6,50€ / groß 12,50€

    mit Hähnchenbruststreifen

    klein 9,50€ / groß 16,20€

    mit gratiniertem Ziegenkäse im Speckmantel

    klein 9,50€ / 16,20€

  • Caesar Salat mit Hähnchenbruststreifen

    klein 9,50€ / groß 16,20€

  • Tomatensalat mit Burrata und rotem Pesto

    11,80€

  • Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln und Rukola

    6,80€

  • Hähnchenbruststeak „Piccata“ im Parmesan-Eimantel auf Bandnudeln mit Tomatensoße und Rukola

    20,80€

  • Zwiebelrostbraten mit geschmorten roten Zwiebeln

    26,00€

  • Regionales Käse-Wurstbrett, Butter, Brot dazu einen Leipziger Allasch (2cl)

    17,80€

  • Bauernfrühstück – Bratkartoffeln mit 3 Eiern und Essiggemüse

    13,90€

  • Schnitzel vom Landschwein, Pommes Frites, Beilagensalat

    18,00€

    mit Spiegelei 2,50€

    mit Würzfleisch und Käse überbacken 3,50€

  • Schweinerückensteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, Pommes Frites, Beilagensalat

    20,90€

  • Cordon Bleu vom Schwein mit Bratkartoffeln und Grillgemüse

    22,80€

  • Gebackene Aubergine mit Sweet Chili, Alioli und Rukola

    11,80€

  • Rumpsteak “ Nature“, Kräuterbutter, Bratkartoffeln, Beilagensalat,

    28,00€

    als „Strindberg“ in Senf-Ei Hülle

    32,00€

  • Scampipfanne Tagliatelle mit Scampi und Paprikasoße

    22,80€

  • Würzfleisch mit Käse überbacken

    6,80€

  • Zwei Marillenknödel mit Vanillesoße

    10,50€

  • Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Schlagrahm

    8,20€

  • Gebackenes Eis mit Schlagrahm und frischem Obst

    10,50€

  • Drei Kugeln Eis nach Saison mit Früchten und Schlagsahne

    8,50€#

  • Burger des Hauses

    „Klassik“

    200g dry aged Beef                                    15,90€

    „Hohenheidaer Topmodel“ 

    mit Schnitzel und Spiegelei                      15,90€

    „Cheeselover“

    Gebackener Käse und Mangochutney    15,90€

    Mit Pommes Frites                                     +2,50€

    Mit Süsskartoffelpommes                         +3,50€

    Alle unsere Burger mit Hausdressing, Salat, Tomaten, Zwiebeln und saurer Gurke

  • Für kleine und große Kinder

    Nudeln mit Tomatensoße                           

    6,80€

    Jägerschnitzel mit Tagliatelle 

    9,80€

    Schnitzel mit Pommes Frites

    9,80€

    Hausgemachte Chickennuggets mit Pommes

    9,80€